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引入葡萄酒後，企業毫不鬆懈，立即展開後期工作。基於葡萄酒的口感及味道易受溫度濕度影響，葡萄酒在運送及儲存過程中均需24小時恆溫恆濕。因此，企業的酒品儲存間的溫度及濕度受有關設備控制，確保品質如一。同時，由於每個人對酒的喜好不盡相同，故企業會定期進行市場研究，了解不同區域的顧客的口味及消費力，從而向分店提供適當的酒品，加上詳細的存貨銷售記錄，有助企業緊貼顧客不停轉變的口味。

近年越來越多人喜愛品酒，品嚐紅酒已經成為時尚品味的潮人藝術。紅酒業務在香港及國內市場快速增長，加上政府取消紅酒入口稅，紅酒市場入口量已急升八成。看準紅酒市場的發展機遇，永富酒業有限公司轄下的紅酒村在香港與國內合共開設5間分店，自行在世界各地的酒莊引入高質素高檔次的紅酒白酒。經過多年的營運及摸索，商戶現擁有超過800多款葡萄酒，主要入口澳洲、法國、葡萄牙、西班牙、意大利、南非、希臘及新西蘭的優質葡萄酒。

紅酒村在挑選適合市場需要的紅酒及品質監控方面有一套標準。企業負責人定期到各地酒莊試酒，緊貼葡萄酒市場的發展，亦參考歐美等地的酒評家的評級、分數及口碑，進而釐訂入口哪種具品質的葡萄酒。貨源方面，由於在世界各地有相熟酒莊，不需要經過中間人，可將紅酒直接進口，質量、價格及穩定性方面有保證。

品酒是個人對酒的品嚐，每個人有獨特的口味，對酒味及質量的要求亦不一樣，所以企業每引入新口味的葡萄酒時，先邀請顧客出席免費試酒晚宴，推介新酒之餘，亦與顧客作出交流，從中了解顧客的口味，避免引入不適合香港市場的葡萄酒。